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Lionel Soroka - Lynde de Miel

Lionel Soroka était ingénieur dans l’industrie, il a tout arrêté pour créer une exploitation agricole qui lui ressemble, à Lynde (50 km de Lille), en accord avec ses valeurs humaines et écologiques.
Il souhaitait créer une activité tournée vers la diversité, la transmission de connaissance et l’économie locale. Ce passionné pratique une apiculture régionale et non transhumante : ses différents ruchers sont fixes et situés dans un périmètre de 30km de chez lui, à Lynde. Il propose des miels toutes fleurs de printemps et d’été aux saveurs et des textures différentes liées aux fleurs butinées par les abeilles. Le petit plus : si vous regardez sur le couvercle des pots, vous trouverez les coordonnées GPS du lieu de récolte de votre miel.

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