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Des Hommes et des Boeufs

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Samuel et Andréa, deux passionnés par l’élevage bovin ont un exploitation de Boeufs Angus situé à Plessier-Huleu (200 Km de Lille). Ils vous proposent une nouvelle manière de déguster du bœuf : à partager en apéritif et en grignotage.
Samuel a repris l’élevage de son père et y élève de Boeufs ANGUS. Les beaux morceaux sont vendus aux grands bouchers Parisiens et sur les plus belles tables de la capitale. L’avant du bœuf ainsi que l’arrière sont transformés en charcuterie grâce à l’aide d’un artisan salaisonnier. Andréa s’occupe de l’élaboration des gammes de produits qui, une fois secs, sont vendus directement dans des fromageries, épiceries fines ou boucheries.
Des produits parfaits pour agrémenter des apéros gourmands.

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